Über uns

Urban Markt ist ein Event-Unternehmen, welches Anlässe mit speziellem Charakter anbietet. Wir wecken Emotionen. Mit Leidenschaft organisieren wir für Sie einen Anlass, der alle Sinne anspricht. Gegründet wurde Urban Markt von André Candeias. Kreativität und Begeisterungsfähigkeit zeichnen den Jungunternehmer aus. Alltägliche Dinge inspirieren ihn und wecken seine Neugier. Dies und sein Erfahrung in Marketing und Design lässt er in die Gestaltung Ihres Events einfliessen. André war auch Mitbegründer «Us Liebi zum Ässe», ein Projekt, welches Produkte lokaler Produzenten direkt vom Bauernhof auf den Teller brachte.

Vision

Sorgsamer Umgang mit den Ressourcen ist bei uns nicht nur Worte, sondern eine Verantwortung, die wir uns zu Herzen nehmen. Wir legen Wert darauf, die Umwelt zu schonen. Wir verarbeiten wenn immer möglich saisonale Lebensmittel und kaufen diese frisch bei den Produzenten vor Ort ein. Wir wissen, wie das Gemüse gezogen wurde und wie die Tiere gelebt haben, denn wir glauben daran, dass der Erfolg eines Events nicht nur durch das bestimmt wird, was am Tag des Anlasses geschieht. Wir haben Respekt vor der Arbeit unserer Produzenten, die über Monate hinweg angebaut und gepflegt haben, was wir schliesslich am Tag des Events verarbeiten und servieren dürfen.

Events und Catering

Sie wählen für Ihren Anlass einfach aus einem unserer Konzepte aus. Dabei gehen wir selbstverständlich auf Ihre spezifischen Bedürfnisse oder ein von Ihnen gewähltes Thema ein. Wir denken an alle Wohlfühlfaktoren, damit Ihre Gäste den Anlass rundum geniessen können.

Unser Slogan heisst: «Us Liebi zum Ässe.» Wir bieten eine europäische Küche an, welche die Spezialitäten der Länder zusammenbringt. Es sind Menüs mit viel Liebe zum Detail, kontrastreich und geschmackvoll. Wir lassen uns inspirieren von traditionellen Gerichten und kreieren neue Kombinationen. Nicht selten geben uns die Produzenten auch Rezepte aus ihrer Familientradition weiter. So entstehen bei uns bereits beim Einkauf neue Menü-Ideen im Kopf, wenn wir die Lebensmittel auf ihre Qualität, Konsistenz und ihren Geschmack prüfen.

Projekte

Spices of life

Unternehmerisches Denken und Leidenschaft zur Gastronomie faszinieren André Candeias, das motivierte ihn das Start-up Projekt «Spices of life» zu starten. Es sind Kurzfilme, in denen aussergewöhnliche Menschen und ihre Leidenschaft für die Natur und das Essen porträtiert werden. Wir möchten auch der Frage nachgehen, wie eigentlich ein Food-Trend entsteht. Oder wir zeigen die Arbeit unserer Produzenten, die dafür sorgen, dass wir später Qualität auf unserem Teller haben.

Bald

Big Night

Schmecke, was du siehst: Das Projekt EssenFilmKultur ist ein gastronomisches Konzept, bei welchem ein Spielfilm gezeigt wird und die darin gezeigten Gerichte beim Zuschauer direkt an den Tisch gebracht werden.

 

André Candeias und Santo Bagnato verbindet die Leidenschaft zum guten Essen und guten Weinen. André Candeias erinnerte sich an den kleinen Garten seiner Grosseltern in Portugal und wie das darin gezogene Gemüse geschmeckt hatte. Einfach herrlich! Diese Liebe zum Essen wollte der 29-Jährige, der ursprünglich Design und Marketing studierte, weitergeben. In Santo Bagnato fand er einen Verbündeten.

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Kontakt

Urban Markt zürich

office
burriweg 180
8050 zürich
schweiz

office@urb-mkt.com
+41 789 45 44 20


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